«

Hur steker man kött i panna?

Jag föredrar att grilla mitt kött, det ska jag inte sticka under stol med, men det är inte alltid det går att göra det. Då är det stekpanna som gäller. Det är inte alla som vet hur man steker sitt kött på allra bästa sätt i pannan. Först och främst behöver du en lite större stekpanna. Sedan är det bra att ha låtit köttet ligga framme lite, så det inte är kylskåpskallt när du lägger ner det i pannan. Salta gärna lätt på köttet en stund innan de ska stekas, men peppra en stund efter annars kan den brännas i stekpannan. Stek sedan i lite olja och smör. Hur lång tid det tar att steka kött i pannan beror på hur tjocka skivorna är, köttets temperatur före stekning och vilken värme det är i pannan.

12 sep 2018