http://shop.textalk.se/shop/19532/art32/h2100/8162100-origpic-0754ce.png

* Svinfjältret kommer från grisens tunntarm, är knappt 20 meter lång.
* I många länder används också "Hogs bung". På svenska ungefär "Svinbunke". * Scottska "Haggis" kan var gjord med "bung". Den ligger i övergången mellan tunntarm och tjocktarm. Dvs på platsen där blindtarmen hos människan ligger.
* Även strupen, fatend och blåsan används som fjälster.
* Den första delen av tjocktarmen kallas för "Chitterling" och kan tillagas i soppor eller grillas när den skurits i skivor.
* Ungefär som friterad eller grillad bläckfisk.