Om Nötfjälster

* Kroktarmen (Runner på eng.) är kons tunntarm och kan vara upp till 40 meter lång.
* Raktarmen kan vara mellan 5 och 10 meter.
* Våmmen, nätmagen och bladmagen är kons och andra idisslares geniala konstruktion för att mekanisk bearbeta och sortera gräs samt "jäsa" gräs till proteiner. Den förmågan har vi människor men också grisar förlorat. Vi måste i stället äta proteiner direkt.
* Kons löpmage är mer likt vår egen.