Smart Smoker Rökgeneratorer "A-MAZE-N" i USA och Australien. Och den är häpnadsväckande!

* Kall och varmrökning - Kött, fisk, ost, nötter
* Tillverkad i 18/8 rostfritt stål. Rostar ej
* Nätt, lätt och portabel
* Passar i rökskåp eller grill
* Ingen knepig teknik. Ingen el/kablar
* Ryker upp till 10 timmar på 200g ProS24 * Rent spån, < 0,71 mm
* Genererar endast lite värme
* Lättanvänd och lätt att rengöra. * Inget klet, bara spola av eller diska

Se videon på Youtube

Utprovat för alla i handels vanliga klotgrillar. Fungerar med alla slutna grillar med ventilation och rökskåp.
Perfekt för dig som inte vill investera tusentals kronor i en kallrökanläggning, men ändå vill njuta av kallrökt lax eller en lufttorkad och rökt Chorizo. Fungerar bra med vår specialspån av Bok Pro-S24. Smart Smoker kan också komplettera din vanliga grillning med rökaromer från ditt favoritspån. Ställ in Smart Smoker i grillen, med skyddande lager aluminiumfolie mellan Smart Smoker och grillkolen (annars brinner spånet upp direkt) och låt röken smaksätta grillningen.

Fakta:
Material: Kvalitetshantverk i 100% 18/8" Stainless Steel.
Modell 6x6" 150 X 150 X 35 mm, Rymmer ca 6 dl eller 150 g spån. Rök tid, ca 8 tim
Modell 6x8" 150 X 200 X 35 mm, Rymmer ca 8 dl eller 200 g spån. Röktid ca 10 tim.
Tillverkad i USA

Kallrökning är en metod att behandla livsmedel, t.ex. skinka, salami eller lax; vid en temperatur på mellan 18 och 30°C. Kallrökning ger en mer hållbar produkt bättre röksmak än varmrökning som sker vid temperaturer runt 70°C och över. Svårigheten vid kallrökning är att få en låg temperatur under 30°C på röken. Men Smart Smoker genererar bara lite värme i förhållande till mycket rök.

Enkel eller dubbel effekt
Tänd i glödbanans bägge ändar och få dubbel rökutveckling, men halv röktid

Läs vidare under Kall-, och varmrökning i menyn till vänster