Chourizo Sanaam har en speciell het Chili Sanaam Använd den heta Chili som du kan få tag på, Men dosera med försiktighet.


Receptet kommer ursprungligen från del "lilla" Indiska provinsen Goa, på Indiens västkust.
Indien är för övrigt en stor producent av Chili. Dvs Chilipeppar av släktet Spanskpeppar (Capsicum). Alla som ätit Indsk mat vet att man också använder Chilipeppar rikligt.