Eldrimner är ett nationellt centrum för mathantverk. En statlig institution, knutet till Länsstyrelsen i Jämtland. Egentligen alltså statens egen platskola för mathantverk. Avdelningen "Näringpolitik för nya spännande idéer om livsmedel."


Eldrimner ger kurser om bla charkuterier, korvtillverkning samt ost och brödtillverkning.
En sida värd att studera.


PS Mytologiskt är Eldrimner den ständigt puttrande grytan i Valhalla, med där grisen "Särimner" tillagades. Ett typiskt långkok alltså.